アメブロに戻ります。

ameblo.jp

ポテサラサンドウィッチ

ポテサラサンドウィッチ。

野菜は全て両親の畑産。

お野菜は高いので、本当に助かっています。
牛乳生地で焼いた角食によく合って美味しかったです。

栗の渋皮煮

栗を頂いたので、

渋皮煮をじっくりコトコトを作りました。
皮剥き作業も、何度も煮る作業もとても時間がかかりますが

好きな時間です。

今回は、黒糖:きび糖＝1:1です。
こっくりと仕上がりました。

パン屋さんのスイーツ

近所のパン屋さんの甘いパン達。

何故かこのお店が閉店してしまうという噂を耳にしましたが、

それは、本当ではなかったようでホッとしました。

こういうパン好きに愛されるお店は、ずっとずっと続けて欲しい。

シンプルに

家の中がゴチャゴチャしている感じ。

大好きだったテイストの雑貨を飾り、

子供が大きくなるにつれて物が増えるのは当たり前だと思い

いつも、心の中は何かを変えたくて自己満足したくて

度々家具や雑貨を動かしては、それをしている自分を好きだと思い込んでいました。

気付いてはいたけど認めたくなかった自分に

素直に向き合い慈しむ。

シンプルに肩肘張らず、静かに暮らしたいものです。

玉ねぎサンド

全粒粉も入れてフワフワめのバンズを焼いて、

サンドイッチに。

ひき肉をスパイシーに炒めて、新玉ねぎのソテーととろけるチーズを挟んで完成。

ベーグルサンド

ベーグルを焼きました。

色々挟んでベーグルサンドの完成。

顎が外れそうになりながら食べるのが幸せ感じます。